EmotionaleErnährung

So ein leckeres, selbstgemachtes Tiramisu macht satt. Darin enthalten ist nur Mascarpone, Kaffee, Zucker, Eigelb, Mehl, Kakao und ein wenig Alkohol. Man freut sich drauf und danach ist man zufrieden. Echter Zucker, echtes Fett, keine billigen Füllstoffe. Und es war selbstgemacht – Liebe geht durch den Magen. Ein Essen selbst herzustellen kostet zudem etwas Mühe. Man hat nicht mit einem Griff das Fertigprodukt auf dem Teller. Das Selbstgemachte ist befriedigend und man fühlt sich gut. Man muss nicht weitersuchen nach anderen Nahrungsmitteln, die dieses gute Gefühl hervorrufen. [Weiterlesen…] Infos zum Plugin Gutes Essen macht schlank

„Wie jetzt?“ Es ist natürlich nicht der Kaffee selbst, der dick macht. Aber mit Kaffee assoziieren wir so viel: Wenn wir uns ein Tässchen Kaffee machen, können wir auch heiße Milch dazugeben. Und natürlich Zucker. Vielleicht ein Schokolädchen oder ein Stückchen Kuchen dazu. Und Sahne. Kaffee „triggert“ das Verlangen nach Milch und Süßigkeiten, weil wir in unseren Breiten Kaffee oft mit diesen guten Sachen zusammen zu uns nehmen. Wer also seine Ernährung umstellen möchte, der wird erstaunt sein, wie das wirkt, wenn man „einfach“ den Kaffee weglässt. Vielleicht ein Espresso mit Zucker am Mittag ist ok. Doch das Experiment „Kaffee weglassen“ kann sich lohnen. Welche Erfahrungen haben Sie gemacht?

Kaffee übermalt die Müdigkeit

Viele Menschen trinken auch Kaffee, um ihre Müdigkeit wegzuzaubern. Dann kommt noch ein Riegel Schokolade dazu, um die nötige Energie zu gewinnen. Wer nicht schläft, der holt sich seine Energie aus dem Kaffee und dem Essen. Wer sich hinlegt, wenn er müde ist, wird merken, dass er in dem Moment auf das Essen als Energiequelle verzichten kann. Ein Kaffee nach dem Aufwachen ist dann viel erfrischender. Oh – wir wollten ja den Kaffee weglassen …

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Wer immer wieder versucht, abzunehmen, und doch scheitert, kann vielleicht ein unbewusstes Problem haben: die Angst, schlank zu sein. „Ich habe auf einmal gemerkt, dass meine Hose rutscht. Da habe ich Angst bekommen. Ich dachte, ich falle vom Fleisch“, sagt eine Patientin. Ihre Eltern wuchsen noch im Krieg auf, da war das Essen immer knapp. Später wurden die Eltern übergewichtig – es sollte ihnen nie wieder passieren, „vom Fleisch zu fallen“. [Weiterlesen…] Infos zum Plugin Die unbewusste Angst vor dem Schlanksein