Mittagspausen machen schlank

„Ein regelmäßiges Überziehen der Mittagspause kann zur Abmahnung führen“, heißt es im Vertrag. Und so leisten wir dem Übergewicht wunderbar Vorschub: Wer sich beim Essen beeilen muss, hat keine Zeit zu verdauen. Man kaut nicht genug, isst nicht bewusst und isst auch zu viel. Wer das Gefühl von (Zeit-)Mangel hat, versucht diesen Mangel auszugleichen. Ist die Zeit zum Mittagessen zu knapp, möchte man wenigstens schnell und viel Sattmachendes essen. Nach dem Essen fühlt man sich dann unangenehm pappsatt.

Zur Verdauung bräuchte der Körper eigentlich jetzt Ruhe und zumindest noch einen schönen Kaffee. Die stärkste Durchblutung findet nun im Magen-Darm-Trakt statt. Das parasympathische Nervensystem ist aktiv. Der Parasympathikus ist das Nervensystem, das für Ruhe sorgt und die Energie sammelt.

Das Essen aufnehmen können

Haben wir Stress, während wir eigentlich verdauen sollten, kann der Körper die Nährstoffe nicht so gut aufnehmen und verwerten – und das kann zur Gewichtszunahme führen (Kiecolt-Glaser et al., 2014). Wenn wir also dahinkommen könnten, uns wieder mehr Zeit für das Mittagessen zu lassen, könnten wir bestimmt viel gegen das Übergewicht tun – bei Schulkindern und Erwachsenen.

Auch das Ruhen nach dem Essen ist wichtig. Eine spanische Studie von Sayon-Orea C. et al. (2013) konnte zeigen, dass eine 30-minütige Siesta das Risiko für Übergewicht reduziert.

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Link:

Sayon-Orea C. et al. (University of Navarra, Spain, 2013):
Association between Sleeping Hours and Siesta and the Risk of Obesity: The SUN Mediterranean Cohort
Obes Facts 2013;6:337-347, (DOI:10.1159/000354746)
www.karger.com/Article/FullText/354746

Janice K. Kiecolt-Glaser et al. (Ohio state University, 2014):
Daily Stressors, Past Depression, and Metabolic Responses to High-Fat Meals: A Novel Path to Obesity
Biological Psychiatry, Available online 14 July 2014
doi:10.1016/j.biopsych.2014.05.018
www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0006322314003850

Dieser Beitrag erschien erstmals am 7.12.2014
Aktualisiert am 30.5.2023